Stationen meiner Gourmetlaufbahn

Landratsgarten, Neuwied (1 Michelin Stern)

Kurhausstüberl, Waging am See, Alfons Schuhbeck (1 Michelin Stern)
www.schuhbeck.de

Wald und Schlosshotel Friedrichsruhe, Lothar Eiermann (2 Michelin Sterne)
www.friedrichsruhe.de

Auberge de l´Ill, Illhäusern, Paul und Marc Haeberlin (3 Michelin Sterne)
www.auberge-de-l-ill.com

Nach den Wanderjahren kehrte ich an den mütterlichen Herd zurück um mich als Küchenchef des „Hotel-Restaurant Fischer“ in das gastronomische Gedächtnis der Region zu kochen.

Seit einigen Jahren lebe ich mit meiner Familie in unserer Wahlstadt München. Ich zog hierhin um wieder mal zwei Jahre lang Alfons Schuhbeck als Küchenchef unterstützen zu dürfen. Jetzt arbeite ich in einem familienfreundlichen Rhythmus für ein amerikanisches Unternehmen. Mit großem Vergnügen koche ich gelegentlich für kleinere private Gruppen, vielleicht auch für Sie!